Repas mixés : un site de recettes pour varier les plaisirs

L'alimentation à domicile n'est pas chose facile notamment quand les troubles de la déglutition invitent à proposer des repas mixés régulièrement.

On sait que cette réponse mérite aussi une évaluation régulière pour favoriser les capacités restantes des personnes fragilisées et éviter le réapprentissage de la mastication par ces repas mixés trop fréquents.


Un diététicien toulousain a eu l'idée de lancer un site internet "Recettesmixees.fr", bourré de conseils et d'astuces pour tous les repas de la journée.
Son idée est de varier les idées pour que les repas en textures modifiées (liquide, mixé, mouliné…) restent source de plaisir, autant pour la personne fragilisée que pour l’entourage qui prend plaisir à faire plaisir.

Accessible par tous et partout, le site s'étoffe de recettes, de conseils sur l’enrichissement des plats, la présentation des repas ou le matériel pour mixer.

Pratique il propose des menus, des listes de courses…

Il vise aussi la collaboration entre aidants, avec des partages de recettes, de trucs et astuces.

Recettesmixees.fr a reçu le Trophée NutriD qui a sollicité Agevillage dans son jury. Il a été remis lors des journées de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), le 2 juin, à Bordeaux, à l'occasion du symposium "Retour à domicile : place de l’alimentation ».

source : http://www.recettesmixees.fr/
crédit photo : http://www.recettesmixees.fr/; http://leger-formation.over-blog.com

La technologie au service des personnes en perte d'autonomie: mieux s'alimenter et s'hydrater
On recense actuellement un nombre incalculable de nouvelles technologies au service des personnes dépendantes. Ces dernières concernent tous les aspects du quotidien: nutrition, santé, sécurité, communication, mobilité... Même si elles ne sont pas abouties, elles constituent des projets prometteurs et on trouve sur le marché des offres de produits ou de services susceptibles d’améliorer sensiblement le quotidien des plus fragiles d’entre nous. Voyons comment la technologie contribue à une meilleure alimentation et hydratation des personnes en perte d'autonomie.
Des outils « nouvelle génération »
Parce qu'avec l’âge, la sensation de faim et de soif diminue, et que les aidants familiaux ou professionnels ne sont pas toujours là pour inciter la personne à s’alimenter et à boire, on propose désormais des outils « nouvelle génération » qui aident à stimuler ces fonctions vitales.
Ils sont utilisés au quotidien et peuvent s'adapter selon le handicap ou la difficulté; rappeler, par un signal lumineux de s'hydrater; ou encore donner à l’aidant la possibilité de suivre l’évolution du comportement de son proche sur son smartphone ou sa tablette lorsqu'il s'agit d'un objet connecté.

Pour lire l'article en entier, suivre ce lien: ICI

source et crédit photo: http://ac-franchise.com

Des conseils nutrition ......
Trouvé pour vous sur le net, sur le site  de l'INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) le guide nutrition pour les aidants des personnes âgées.
Un guide qui donne des conseils pratiques, des astuces et des réponses pour soutenir au mieux la personne fragilisée.
Il est important de ne pas tout faire à la place de la personne aidée, de lui permettre de préserver ses capacités d'action  et de décision.

Pour se rendre sur le site consulter le guide, veuillez suivre le lien ici.

source : http://www.inpes.sante.fr
crédit photo : http://insights.ingredientsnetwork.com